נתרן סכרין

קָטֵגוֹרִיָה

פָּרָמֶטֶר

מפרטים וערכים

מידע כללי

שם כימי

נתרן או-בנזוסולפימיד

מספר רישום CAS

6155-57-3 (דיהידראט) / 128-44-9 (נטול מים)

נוסחה מולקולרית

C7H4NNaO3S·2H2O (דיהידראט) / C7H4NNaO3S (נטול מים)

משקל מולקולרי

241.19 (דיהידראט) / 205.16 (נטול מים)

טעם וריח

חסר ריח, מתוק עז (300-500 × סוכרוז)

פיסיקלי וכימי

בדיקה (בסיס יבש)

99.0%–101.0%

תכולת מים (דיהידראט, גרגירי)

פחות או שווה ל-15.0%

תכולת מים (מים, אבקה)

פחות או שווה ל-3.0%

pH (5% תמיסה מימית)

6.0–7.5

מראה פתרון

ברור וחסר צבע

גבולות טומאה

O-טולואן סולפונאמיד

פחות או שווה ל-10 עמודים לדקה

P-טולואן סולפונאמיד

פחות או שווה ל-10 עמודים לדקה

מלחי אמוניום

פחות או שווה ל-25 עמודים לדקה

חומרים הניתנים לפחם בקלות

לא כהה יותר מהפניה

מתכות כבדות

עופרת (Pb)

פחות או שווה ל-1 ppm

ארסן (אס)

פחות או שווה ל-2 עמודים לדקה

סך מתכות כבדות (כפי Pb)

פחות או שווה ל-10 עמודים לדקה

גודל חלקיקים (מפרט רשת)

4-6 Mesh / 5-8 Mesh (גבישים גדולים)

2.36–4.75 מ"מ

8-12 Mesh / 10-20 Mesh (בינוני)

0.85–2.36 מ"מ

20-40 Mesh (קטן)

0.425–0.85 מ"מ

80-100 Mesh (אבקה עדינה)

0.15–0.18 מ"מ

מגזר היישומים

פונקציות טכניות

מזון ומשקאות

משמש כממתיק במשקאות קלים ומוצרי מאפה.

מוצרי טיפוח הפה

מתפקד כחומר ממתיק וטעם-מסכה במוצרי טיפוח הפה.

תרופות

מיושם כחומר עזר ממתיק בטבליות לעיסה ובסירופים נוזליים.

מזון לבעלי חיים

משפר את הטעימה בתערובות תזונתיות-תזונתיות של בעלי חיים ובמזונות.

תעשיית ציפוי אלקטרו