סורביטול

סורביטול הוא אלכוהול סוכר (פוליול) המיוצר באמצעות הידרוגנציה של גלוקוז. הוא מתפקד כממתיק, מלחלח, מייצב וחומר מרקם במגוון רחב של יישומים תעשייתיים.

ניהול לחות
עוזר לשמור על רכות וטריות בקונדיטוריה ובמוצרי מאפה.

הארכת חיי מדף
מפחית אובדן לחות במהלך האחסון.

תמיכה בהפחתת סוכר
מאפשר ליצרנים לפתח מוצרי-סוכר מופחתים תוך שמירה על איכות המוצר.

שיפור מרקם
Improves mouthfeel and product consistency.

הסמכה לחומר גלם
כל חומרי הגלם הנכנסים עוברים בדיקת איכות קפדנית.

 

ב-ניטור תהליכים
פרמטרי ייצור קריטיים מנוטרים באופן רציף.

 

בדיקת מוצר מוגמר
כל אצווה נבדקת עבור:

• טוֹהַר
• לַחוּת
• צְפִיפוּת
• מִיקרוֹבִּיוֹלוֹגִיָה
• מתכות כבדות